Antipasti

Selezione di Salumi di Grigio del Casentino€ 13

Selezione di formaggi locali€ 13

Battuta al coltello con tartufo nero di stagione€ 14

Tortino di patate con crema parmigiana e tartufo nero di stagione€ 14

Coniglio fritto con insalatina di finocchio, arance e le sue zest € 13

Crostino, tortello alla lastra e raviggiolo€ 13

Primi Piatti
PASTA DI NOSTRA PRODUZIONE

Zuppa di porcini con spoja lorda e tartufo nero uncinato€ 13

Lasagnetta croccante tradizionale€ 13

Tagliatelle con ragù di anatra arrosto€ 13

Ravioli rotondi ripieni di polenta bramata con ragù di daino e spuma di prezzemolo€ 14

Passatelli asciutti con salsiccia, broccoletti, pomodoro confit e germogli freschi€ 14

Secondi
CARNI ALLA GRIGLIA SERVITE SENZA CONTORNO

Costata di vitello€ 5 / hg

Tagliata di vitello€ 22

Spiedino di Grigio del Casentino€ 18

CARNI SERVITE con CONTORNO

Petto d’anatra al pepe rosa con miele, carciofi e patate sfoglia€ 20

Stracotto di Bue del Montefeltro al Sangiovese con purè di sedano rapa€ 20

Galletto alla Diavola con fricò di verdure e patate€ 18

Tagliata di cinghiale al profumo di mandarino, zucca arrostita e mandorle€ 20

Contorni

Patate fritte tonde€ 5

Insalata con blu di latte vaccino al profumo di vaniglia€ 5

Carciofi fritti€ 10

Rame di verdure, timo e nocciole€ 7

Dessert

Mascarpone, gelato al caffè e mousse al cioccolato€ 6

Crema bruciata all'alchermes e gelato alla crema€ 6

Biscotto ghiacciato all’uva fragola e mela con salsa al cioccolato bianco€ 7

Tortino al cuore caldo fondente, con gelato e pere cotte nel vin brulè€ 7

Salame al cioccolato€ 5

Cantucci e Vin Santo€ 8

Pane e coperto€ 3

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Enosteria del Teatro