Antipasti

Selezione di Salumi di Grigio del Casentino€ 13

Selezione di formaggi locali€ 13

Battuta di coltello con tartufo di stagione€ 14

Insalata di farro croccante con crema di carciofi e verdure di stagione€ 13

Coniglio fritto con insalatina di finocchio e saba € 13

Crostino, tortello alla lastra e raviggiolo€ 13

Primi Piatti
PASTA DI NOSTRA PRODUZIONE

Crema di zucca con raviolini ripieni di verza e tartufo nero di stagione€ 13

Lasagnetta croccante tradizionale€ 12

Tagliatelle con ragù di anatra arrosto€ 12

Cappelletti rovesciati ripieni di faraona con il suo brodetto e finferli€ 14

Passatelli asciutti con guanciale, pomodoro confit, cardi e tartufo nero di stagione€ 13

Secondi
CARNI ALLA GRIGLIA SERVITE SENZA CONTORNO

Costata di vitello€ 4,5 hg

Tagliata di vitello€ 22

Spiedino di Grigio del Casentino€ 18

CARNI SERVITE con CONTORNO

Piccione arrosto con purè di sedano rapa e indivia€ 20

Petto d'anatra al pepe rosa e miele con carciofi€ 20

Carrè di agnello, pancia croccante e insalatina di cavolo cappuccio€ 20

Coniglio alla cacciatora con patate ripassate e bietole€ 18

Contorni

Patate fritte tonde€ 5

Insalata con blu di capra al profumo di vaniglia€ 5

Fagioli e porcini€ 6

Rame di verdure, timo e nocciole€ 7

Dessert

Mascarpone, gelato al caffè e mousse al cioccolato€ 6

Crema bruciata all'alchermes e gelato alla crema€ 6

Cremoso al cioccolato bianco, croccante di pistacchi e frutti rossi€ 7

Tortino al cioccolato fondente con gelato al raviggiolo e mandarino€ 7

Salame al cioccolato€ 4

Cantucci e Vin Santo€ 7

Pane e coperto€ 2,50

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0543 903224
Enosteria del Teatro